农门四季恰如锦_第85页

  那边猪肚和猪大肠都揉搓好了，季非夜看了看，然后指着那个鸡道，“我不会杀。”

  孟初冬洗了手，拿着菜刀和鸡到院子里杀鸡去了，正好水开了，杀完之后直接拿了热水出去烫了，拔了鸡毛，再开膛把该去的去了，才拿回来。

  鸡杂季非夜拿了个小碗装着放在了一边。

  猪大肠和猪肚洗干净之后再用醋搓一遍，搓完冲洗之后拿酒搓一遍，最后冲洗干净放到锅里，热水倒进去，大火滚一会儿，捞出来清水冲洗一下，放在一边沥干。

  鸡洗干净之后，季非夜把泡发的冬菇切片，装进鸡肚子里，胡椒粒装进纱布包，一同塞进去，葱打结放进去，姜片塞两片，然后拿针穿着棉线缝上鸡肚子，再把整个鸡塞到猪肚里，把猪肚两头缝上，放到砂锅里，加水，葱姜，胡椒和枸杞，放到炉子上开始炖。

  胡椒猪肚鸡炖上了，季非夜开始去处理猪小肠。

  她先把猪小肠这一面拿面粉搓了一遍，随后拿了根筷子把猪小肠翻了过来，加面粉搓一遍之后，再加油不断的揉搓，揉搓完了再拿醋搓了一遍，这才拿清水洗干净。

  然后开始刮小肠上的油，要把小肠刮成肠衣。

  肠衣刮出来之后用酒洗一遍，然后灌入水，没有破损，便泡到淡盐水里。

  
　
想吃QAQ
  　
　
  



　
  第179章 高度赞赏
  买回来的猪肉季非夜看了看，去皮切掉一部分肥肉，这才切成丁，加入盐，糖，少量茴香粉，酱油和姜汁，最后加入酒放在那边腌制。

  大肠切成小块，葱姜干辣椒备好，花椒也准备好，快开饭的时候一起下锅，就是一道辣炒大肠了。

  鸡杂清洗干净，切成丁一样，等会儿和土豆丁一起做成香辣鸡杂。

  鸡蛋煎成荷包蛋，和大白菜一起放锅里煮，加盐加点儿猪油就能直接上桌。

  最后韭菜炒蛋，这中午的饭菜就足够丰盛了。

  做好了一切准备，孟初冬这才淘了米把饭煮上，等到厨房里收拾的差不多了的时候，张掌柜跑过来。

  “季姑娘，午饭怎么样了？”

  “菜都准备好了，只差下锅，一刻钟的功夫就能好。”

  张掌柜松了一口气，“那麻烦季姑娘了，黄老那边告一段落了。”

  “好。”

  厨房里一下子热火朝天起来。

  猪肚鸡已经炖好了，季非夜把整个猪肚鸡捞出来放在案板上晾凉。

  那边各种炒菜依次下锅，等菜炒好了，猪肚鸡也凉的差不多了，季非夜拿菜刀把棉线割了，猪肚切成条，那边鸡肚子上的棉线也扯下来，胡椒包拿走，葱姜也挑出来。

  冬菇很烫，直冒热气，季非夜也不上手，直接上刀随便切了几刀，把冬菇和切好的猪肚一起放回砂锅里。

  鸡太烫了，她懒得切了，直接整只放回去，等会儿上桌子让大家自己撕去。

  “好了，准备吃饭吧。”

  正好黄芪和黄葛跑过来，便帮着一起把菜都端到了桌子上。

  中间的砂锅里是胡椒猪肚鸡，散发着诱人的香气，汤色奶白，上面撒着细碎的香葱末，煞是好看。

  辣炒大肠色泽诱人，香辣鸡杂则是辣味扑鼻，大白菜煮荷包蛋看着清爽，韭菜炒蛋碧绿搭配着嫩黄，一桌子菜光看着就觉得色香俱全。

  “季丫头这手艺，味道定是差不了哪里去。”黄老大夫坐在上位，举筷子夹了一块猪肚，一口咬下去。

  “不错不错，这道菜叫什么？”

  “没什么特别的名字啊，就叫胡椒猪肚鸡。”
  

  黄老大夫嚼了嚼猪肚，又撕了一块鸡吃了下去，“猪肚吃在嘴里爽脆的很，这鸡肉却极嫩，不错不错。”

  随后他又尝了其他的菜，对那个大肠也表示了高度赞赏，“弄的很干净，一点儿异味都没有。”

  “这个也不错，就是辣了点，人老了，不敢吃那么多咯。”

  韩熙也挨个吃过来，末了点点头，“幸亏有季姑娘在，否则咱今天中午得饿肚子了。”

  “赵振小子，你可有口福了，等把你治好了你就没机会吃到这么好吃的菜喽！”黄老大夫一脸的得意洋洋。

  赵振记忆尚未恢复，听了黄老大夫的话也只是动作顿了顿，随后毫不犹豫的伸筷子夹菜然后埋头苦吃。

  倒是韩实的话一直很少，吃饭也有些心不在焉，让季非夜有些疑惑。

  一顿饭吃完，黄老大夫摸着肚皮，“孟小子，你家季丫头真不错啊，要不然季丫头你来我这药铺做个厨娘吧？”

  第180章 居然是神医

  孟初冬立刻摇头，“不行，那样三娘太累了。”

  黄老大夫登时不开心了，“在我这里当个厨娘怎么就累了？”

  “在家里，三娘想做什么就做什么，在您这里给您当厨娘，三娘那就是您这药铺的伙计了，三娘肯定要担心您的身体，肯定每一天都要绞尽脑汁的想该给您做什么。”

  “您说累不累？”

  黄老大夫一想也是，“那在家就轻松了？你家那些农活季丫头不用做啊？”

  “当然不能让三娘去做，三娘哪里能做那些重活？”孟初冬一副理所当然的模样。

  “这还差不多，孟小子，老夫我跟你讲，媳妇儿啊要好好的疼，要不然以后有的你后悔哦。”

  说完这一句，黄老大夫就到一边的躺椅上靠着闭目养神，黄芪抱着一条毯子过去给黄老大夫盖上。

  黄葛在后面收拾洗碗，季非夜有些奇怪，走到韩熙身边，“韩大哥，我怎么觉得韩实大哥的心情不太好？”

  韩熙面色有些凝重，“黄老说，我哥他手脚冻伤太厉害了，虽然你当时处理的很及时，处理方法也很对，但是有些伤已经造成，以后他不能当兵了。”

  原来是这样，季非夜觉得有些遗憾，“当时他和赵将军到我家的时候，都晕过去了，我看他们冻的厉害，就给紧急处理了下。”

  “黄老说幸亏了你，否则他这下半辈子只能躺在床上度过了，哪能像现在这样还能走路。”

  “以后韩实大哥会怎样？”

  “黄老会给他针灸，正常走路做些事情都成，但是想要去当兵是不成了，他这腿夏秋季节还行，冬春两季定然会时不时的发作，疼起来估计连路都走不了。”

  “要是我们当时把他们早点送过来……”

  “都一样的，冻的太狠了，黄老是人又不是神仙，他出手也不过跟现在差不多。”

  季非夜知道韩熙在安慰自己，想必他们也担心她会觉得自责。

  深吸了一口气，“那韩实大哥以后怎么办？”

  “等他自己想通吧，他能做的事情又不是只有从军一途。”韩熙虽然这么说，神色还是有些怅惘。

  “那赵将军呢？”

  “黄老说差一味药，这里太小了没有，老张已经找药行帮忙了，等那味药到了之后就开始治疗，黄老说不是中毒导致的，是撞了脑子，淤血化开就好了。”

  季非夜点点头，这个她也知道，不过失忆这种事情，也是说能恢复就能恢复的吗？
  那么她倒要重新估量一下黄老大夫的医术水平了。

  莫非韩实对黄老大夫那个神医的称呼并不是糊弄他们的，而是黄老真的有个神医的名头？