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农门四季恰如锦_第915页
过了两天季非夜心情缓了一些,发觉了孟娇珊的这个行为,顿时有些不赞同,“不是说要请金眉来家里玩吗?怎么没见你给她下帖子?”
孟娇珊抿了唇笑,“反正我暂时也不会离开泉州,以后有的是机会去和她见面的啊。”
季非夜摇了摇头,“你既然和她商量了年前要小聚一下,那就不要失约,担心字写得不好看还是怎么的?”
季非夜干脆起身去拿了张帖子过来,“来,我瞧瞧啊,早上厨房说买了好几只羊回来,不如请金眉过来吃羊肉烫锅好了?虽说泉州不冷,可是这个天气吃烫锅也是很舒服的啊。”
孟娇珊几乎是在季非夜的催促下把邀请金眉来家里做客的帖子写好了,然后就交给了陆嬷嬷,让陆嬷嬷派人送到金府上去了。
随后季非夜便坐在那里指导孟娇珊,这样邀请别人来家里做客,应该做一些什么样的准备,如何投其所好,怎么样才能让人家来做客不会觉得无聊。
孟娇珊认认真真的学了。
第2026章 差别
孟娇珊不是孟娇杏,孟娇杏虽然偶尔会有一些因为人生阅历不足的迷茫,但是终归是个聪明且很有主见的小姑娘,孟娇珊性子要比孟娇杏软很多。
软,而且在沈氏有一段时间的高压政策下,把原本性格里活泼的那一部分彻底给压制没了。
这样的软和孟娇娥的软又有些不一样,孟娇娥表面看着温柔,实际上内里十分刚强,当初断了一只手她都能成功熬过来,和韩熙也是成功的走到了一起,孟娇珊却彻底成了个没有主见的姑娘。
不过在季非夜看来,孟娇珊还算小,这两年努力一点,勉强还能把性子给扭回来。
否则一直这样下去,这个姑娘婚后若是遇到丈夫有一点儿歪心思,一定被拿捏的死死的。
那时候孟娇珊出了事,是季非夜和孟初冬拿了银子给救了回来,怎么也有他们当初费的心思,就这样看她一路走到黑,季非夜也不忍心。
所以季非夜就想着,等小姑娘眼界开阔一些之后,性子里的有些东西说不定就能改变。
金眉这个小姑娘跟她娘的性子有些像,嘴巴甜爱笑,对于孟娇珊来说,倒是个不错的朋友。
孟娇珊邀请金眉的帖子发了出去,当天小姑娘就派了人过来,说到时候一定会准时过来。
金眉身边的乳娘是一位姓李的嬷嬷,进来给季非夜行了礼,季非夜受了礼之后请人坐了下来,和这李嬷嬷说了几句,言谈之间顺便提到家里买了几只羊,等金眉过来,和孟娇珊一起吃烫锅。
那李嬷嬷便眉开眼笑,“我们家眉姐儿平素也是从不忌口的,这个天气吃烫锅也舒坦,吃过了再吃点儿解腻的吃食那就再好不过了。”
季非夜闻言一笑,“恰好上午我让小厨房做了一点橙皮蜜,拿出一点来泡水喝再解腻不过了,红杏,去让人装一点让李嬷嬷带回去给眉姐儿尝一尝。”
李嬷嬷连忙起身道谢。
等陆嬷嬷送走了李嬷嬷,季非夜看向孟娇珊,面上带着微笑,“可明白了那日菜单要怎么安排吗?”
孟娇珊下意识的去想,烫锅不就是羊肉吗?随后又想到,既然季非夜这么问了,那肯定有季非夜问这个问题的缘由,她低头想了想。
“再加两个清爽一点的菜吗?”
季非夜笑了一下,吩咐松香,“你去大厨房那边,问他们要个小宴宾客的菜单过来给珊珊,没事的,今天晚上决定下来,明天给到大厨房那边就行了。”
松香连忙应了,出去吩咐了一句,小丫鬟跑得飞快,很快拿了几张纸过来,季非夜接过来就递给了孟娇珊。
孟娇珊拿了过来,看了一眼便有些懵,她本来想着,两个人吃,一个烫锅再加两个菜已经很多了,谁知道一场小宴上竟然要这么多菜。
“一定要这么多吗?”孟娇珊一时间有些茫然,只好抬头看了一眼季非夜。
“添减一下都是可以的。”
孟娇珊看着手中的菜单,一时之间也不知道该怎么去做决定。
季非夜便从孟娇珊手中拿过菜单,“我给你大致说一说吧,不一定通行,比如如果你和金眉是很好的朋友,那你熟悉她的口味,不管你怎么安排,对方都不会不满意,这种情况就另说。”
第2027章 虚心
“首先,还记得刚才眉姐儿的乳娘说了什么吗?”
孟娇珊想了想,“说金眉不挑食,然后觉得吃羊肉烫锅的话太腻了,得准备一些解腻的东西。”
季非夜点点头,“先说不忌口,这个不是说不挑食,而是羊肉有股子膻味,有人不喜欢吃,眉姐儿乳娘的意思是,眉姐儿吃过羊肉,是能吃羊肉的,甚至还能算得上喜欢,否则她就要提个别的建议了,不能咱们请客,却上人家不喜欢的菜。”
“但是在咱们泉州这里,其实大家吃东西习惯吃个鲜,羊肉怎么吃最鲜?片成薄片锅里一烫,沾上酱料就最鲜了,哪里会腻?所以眉姐儿大概其实有点儿怕胖,意思是叫咱们除了羊肉,就不要准备其他肉食了。”
“所以你看一看,除了羊肉,再加个什么鱼比较好,鸡鸭肉什么的就少点儿,然后再准备几样不那么甜的小点心,其他的菜叫厨房给你配就好了。”
孟娇珊没想过,就那么简单的一句话,还要做这么复杂的解读,至少她觉得自己就没听出来这些,但是在她心目中,基本上季非夜讲的,那应该就是不会错的。
孟娇珊拿着菜单在那里琢磨了半天,然后重新取了一张纸过来,拿过毛笔,在纸上板板整整的写下了羊肉烫锅,又在下面加了一行小字。
羊肉清汤,薄片羊肉,鱼丸,青菜,红薯,土豆,海带。
这就是烫锅的内容了。
随后她咬着唇想了想,加了个五香虾仁卷。
其实在孟娇珊看来,这么多她和金眉两个人都吃不完,顿时就皱起了眉头。
季非夜笑着摇摇头,“你别尽想着你和眉姐儿啊,你的丫鬟呢,眉姐儿跟着的丫鬟呢?到时候你可是要把菜赏下去给丫鬟们的啊。”
孟娇珊瞪大了眼睛,随后才明白过来,为什么明明没几个人,小宴上却还要那么多菜。
“那……要是眉姐儿的乳娘也跟着过来呢?”
季非夜继续指点她,“见过我平时怎么赏人吗?注意过红杏和松香她们要是求陆嬷嬷办事是怎么做的吗?”
孟娇珊想了半天,不得不承认自己确实没有在意过这些事情。
“你可以跟你身边的阿珠说一说,或者香榴也可以,她们是丫鬟没错,却也身负着时时刻刻纠正主子错误的责任。”
恰好这会儿孟娇珊带着香榴过来季非夜这边的,阿珠留在屋子里。
孟娇珊看向了香榴,香榴便低声给孟娇珊支招,“小姐你可以多点一份烫锅,丫鬟们要服侍主子,最好是吃些方便快速入口的东西,但是嬷嬷们不一样,你可以点了,然后到时候让我们去找陆嬷嬷,让陆嬷嬷请那位李嬷嬷吃烫锅。”
“要是李嬷嬷没来也没关系,小姐可以把这个烫锅留在厨房,赏了厨房辛苦的下人也好,晚上赏给在院子里做事情的人也好,都可以的。”
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