农家俏厨娘_第996页

  他不会责怪方十一把捕块们带回来，即便没有捕块，那些人早晚还是会找上他，而他也已经做好了离开的准备。

  在他离开之后，十一需要有人能照应她们姐妹。

  裴炎让两个人负责升火堆，其他人原本都坐在一旁，不过几个大老爷也饿的坐不住，索性站起来帮忙。

  裴炎走进方家姐妹的小房子，里外看了一遍，算是家徒四壁了，看来小姑娘的日子过的也清苦。

  等他走出来时，方小妹歪歪扭扭的走路，一不小心，跌倒在他面前，裴炎弯腰去抱她。

  看着上姑娘眉清目秀，长的十分可爱，不由的发自内心喜欢。

  “丫头，家里日子过的这么可怜，为什么不把妹妹送人，也许能遇到条件好的人家愿意收养，如果你同意，我可以帮你问问。”

  “谁说我们日子过的苦了，现在还有肉吃，已经很不错了，而且我们家的房子，也是我请人一手盖起来的，只要没有酷吏，子肯定是能过下去。”方十一话里有话，话里套着话。

  裴炎听到这话，肯定不高兴，“胡说，我们哪算得上酷吏，如果我们真是酷吏，早上门抢了。”

  “呵！还没到这一步而已。”方十一可不相信他的话，官字两张口，好坏是非，还不全是他们说了算。

  裴炎抱着小妹，坐到边上，“你这丫头，伶牙俐齿，要是搁之前，我非打你板子不可！”

  方十一把野猪肉腌好，另外留了些，用重盐腌了，留给自己家吃，“大叔，我哪敢跟你们叫板，可是你们也不能把人往绝路上逼，不发月钱给你们的，是县老爷，你们咋不去找他呢？”

  第1189章 烤肉
  裴炎戳了戳小丫头的脸，总算不再怎么板着脸，“你说的在理，可是咱这儿的县老爷，那是个吃人不吐骨头的主，你见过没有？你肯定没见过，要不就能明白我们的处境，唉！都难啊！”

  裴炎做为总捕头，手下十几个人，他们也要吃饭生活不是？
  方十一倒也没跟他争辩，自古当官的就没几个好人。

  十年寒窗古读，一朝考中，从寒门书生，变成受人敬仰畏惧的大老爷，人性能不改变吗？

  方十一让阿呆帮忙，在院子中央，燃了个火堆，周围用石头垒起来，防止火势朝外面蔓延。

  “能不能寻到几块大石板，架在火堆上面？”方十一突发奇想，烤肉也有很多种方法，不一定非得用烟熏明火来烤。

  “大石板？我看见你们家屋后有几个，以前盖房子剩下的吧？”周勇站说过来说道。

  “对哦！那你们过去把它搬过来，阿呆，你再把火堆弄大一点，最好是长方形的，那样比较好。”方十一搓着手，打算要大干一场。

  裴炎抱着小妹，指挥手下搬石头，几个老爷们，搬这点东西，肯定不在话下。

  “阿姐，要怎么做？你教教我，这么多活，不能你一个人干。”方七想着吃饭的人那么多，有点担心。

  “那你帮我把肉切成片，大概切这么厚，这么大。”方十一用手比划给她看。

  “那么大？”比她手掌还大，那还怎么吃？不是应该架在火堆上烤吗？
  可是方十一已经等不及她想明白，天不早了，得要赶紧给他们弄吃的才行。

  搬来的大石板，个头都不小，并排架在火堆上，比他们家的灶台还要大。

  方七握着菜刀，她的手那么小，菜刀却那么大，看着握着菜刀切肉，真挺危险的。

  “我来切。”一个年纪稍小的捕块，红着脸站到她身边。

  “你会切肉？”方七仰起小脸问他。

  “切肉又不是什么难事，咋能不会，在家也要给爹娘做饭的。”少年样子有些腼腆，低着头拿过她手里的菜刀，熟练的切着肉。

  方七先前都没有注意到他，也没有在叫嚣的人群里，发现有他，“你叫什么名字？”

  “我……我没有大名，他们都叫我铁匠，我爹是开铁匠铺子的。”铁匠是手艺的名称，也是他的名字，从小就被人叫铁匠，叫着叫着，也就习惯了。

  长大了，为了进衙门当捕块，他爹可是花了不少钱，打点关系，才让裴炎点头同意。

  方七哦了一声，点点头，“铁匠这个名字很好啊！好听又好记，我叫方七，我大姐叫方十一，我还有个小妹，就叫小妹，我爹也说了，名字越简单，越好养活。”

  “你们家……也是可怜人。”铁匠看着方家的小房子，虽说他们家也不怎么宽裕，不过比方家可强多了。

  方七呵呵的笑，“现在好多了，能吃上饱饭，我爹娘刚死那会，我们姐妹三，连住的地方都没有，差一点就去要饭了，可是我们刚刚好过一点，你们又来了，当老百姓真不容易。”

  第1190章 开店赚钱？
  方七抱怨的有模有样，人小，心可不小。

  “我……我们也不想的，”他只是一个刚入门的小捕块，连说话的资格都得没有，头子说什么，自然就是什么。

  方十一拎来水桶，清洗石板，再用抹布擦干净。

  “要在这上面烤肉吗？”裴炎看懂了，“这么厚的石板，能烤熟吗？”

  “当然行！”方十一把火堆移到了石板下面，再架上大柴，并确保出风口不会被堵。

  火势很快燃烧起来，过了一会，石板也被烧热。

  “方七，把肉拿过来。”方十一站了起来，靠近火堆实在是热。

  “你说，我来烤。”阿呆走到她身后，看她热的小脸通红，很是心疼。

  “你可以吗？”

  “这有什么不可以的，快去洗把脸，再过来当监工！”阿呆用自己的袖子，帮她擦去小脸上的汗。

  方十一慢慢的笑了，“那你在上面抹点油，一点点就够了，别洒到外面，火遇到油，会窜很高的，哦，对了，把大柴撤下来一点，火不能太大了。”

  方十一飞快的跑到廊檐下，舀了水洗脸。

  清凉的水淋在脸上，真的很凉快。

  阿呆低着头，按着方十一的话，在石头上抹了一点油。

  石板被烧热了以后，也不会像铁锅，热量来的太快，容易糊锅。

  它会比较均匀，这也是阿呆的发现，原来石板真的可以替代铁锅，真是奇妙。
  

  方七端着肉走过来，一手拿着筷子，“我知道阿姐要怎么烤肉了，是这样的，对吗？”

  方七夹起一片肉，放在石板上。

  遇着油，石板立马发出呲呲的响声，啥是好听。

  裴炎等人也围了过来。

  “我们也可以自己烤吧？”

  “对啊！你们快去拿筷子，这石板地方还大着呢了！自己动手，别让人家小姑娘再帮我们弄了。”周勇看见肉在石板上颜色很快的变化着，香味随即飘出来，简直口水都要流下来了。

  方十一满面清爽的走过来，拿过方七手里的筷子，翻着上面的肉，“野猪肉硬，不要烤太久，很快应该就可以吃了，瞧，这一片可以了，我尝尝。”

  生肉不可以吃，只要稍做加工，其实也不是不可以吃。

  很多食物，都讲究鲜嫩，可是想要尝到最鲜最嫩的味道，就不能在锅里煮太久。

  “阿姐，味道怎么样？”方七双眼放光，紧紧盯着她。