火红年代，我在陕北当知青_第225页

  三十里铺生产队的饲养室门口，有一个很大的空坝。

  今天整个空坝里，到处都挤满了男男女女这是社员们，纷纷来看生产队杀猪，等着分肉呢！
  大家伙忙活了一年，也就这两天能放松放松。

  哪有不过来乐呵乐呵的道理！

  “哇刘畜牧来了！”

  “好耶好耶！等畜牧员确认好了，咱们生产队，就可以开始杀年猪啰！！”

  “畜牧员好威风啊！你看他背的那个药箱上面，还画着红色的十字.我听说那里面放的，全是手术刀，是专门用来割猪蛋蛋的！”

  “嘘三蛋你小声点，要是被刘畜牧听见，他会害气的！信不信人家把你一把压住，将你的蛋蛋割了？”

  “他他敢！”

  “谁说刘畜牧不敢？人家是公家人.三蛋你能惹得起？刘畜牧要割你蛋蛋，只怕你爹，你娘都不敢救你哩！”

  农村里的孩子，对于那些吃铁饭碗的公家人，天生就有一种惧怕心理。

  哪一个小孩都知道：自个儿家只是个农民，没钱没势，铁定是惹不起公家人的
  被小伙伴镇住了的三蛋，眼珠子咕噜转了两圈。

  随后跳起脚叫嚷，“我爹我娘惹不起刘畜牧，可我叶知青哥哥不怕他！

  刘畜牧要是敢来割我的蛋蛋，我就叫叶知青哥哥去收拾他.哼！”

  “啊也是哦！不但叶知青哥哥厉害，而且王硕知青哥哥，他也不怕那些公家人！”

  “对对对，我们爹娘惹不起，可叶知青哥哥可不怕他！”

  现在。

  叶小川和王硕两个，他们在三十里铺生产队，这些小屁孩里面的威望，高的要命.
  在这些半大小子们的心目中，尤其是叶小川，现在几乎已经成了神一般的存在。

  王硕自然也不遑多让.孩子们一致认定：叶小川哥哥的本事更大，会赚钱不说。

  而且打起架来，据说比王硕王知青哥哥，还要厉害！

  这些半大小子，往往在和邻村的小子们干架之时。

  只要冲着对方吼一声“你要是敢欺负我，我就叫我叶知青哥哥过来打你”！
  就这么吼上一声，对方多半就会不战而退。

  屡试不爽。

  动不动就抬出叶小川？
  这一招，几乎已经成了三十里铺生产队，这些半大小子们的克敌法宝了.
  今天生产队里要杀过年猪。

  在杀猪之前必须要公社畜牧员，过来确认一下下。

  等到刘畜牧员背着药箱，溜溜哒哒，来到三十里铺饲养室。

  只见他满脸倨傲的，接过妇女队长塞过来的两包“延安牌”香烟。

  随后指着猪圈里，那2头稍微大一些的肥猪开口道，“就那2头吧。”

  一边说着。

  畜牧员一边从包里拿出本子，准备划掉2头，上面早就登记好的肥猪数量。

  每个生产队、每一头猪，都记录在畜牧员的这个登记本上。

  生产队要是上交一头、或是杀掉一头的话，都要及时找畜牧员注销掉才行。

  要不然。

  畜牧员就会把情况上报，这样的话，生产队就会受到相应的处罚。

  比如被取消杀过年猪的指标之类的.
  而对于那些积极交售肥猪的生产队。

  上级部门则会给生产队一些自行车票、或者是布票、糖票，以示奖励。

  而每年生产队宰杀过年猪。

  首先得经过畜牧员的确认、登记注册之后，生产队才敢开宰。

  三十里铺大队，下辖三个小队。

  按照惯例。

  上级给每个生产小队，每年给的是2头过年猪的宰杀指标，但对于过年猪的斤重，倒是没硬性要求。

  由于人多肉少。

  所以往往生产队都会选择，宰杀那种最大、最肥的猪，来分给社员们过年。

  但即便如此。

  其实真要分到个人头上，也没多少肉
  妇女队长见刘畜牧，只是挑选了2头个头稍微大一点点，但却不是猪圈里最肥、最大的猪。

  心里当下就一咯噔！

  要知道。

  严重缺乏油水的生产队社员们，那是天天盼星星、盼月亮。

  无非就是盼着过年的时候，生产队能杀两头最肥最肥的猪。

  这样的话。

  大家伙人均下来，好歹也能多分到一两、甚至五钱猪肉不是？
  而眼前这个刘畜牧。

  他又不是不懂这个道理，可他为什么却偏偏不指定，圈里那2头最肥最大的猪呢？

  这不是存心刁难么！

  “刘畜牧啊，您看”

  妇女队长陪着笑，指指另外2头大肥猪，“要不咱们生产队，今年就杀那2头，你看行不？”

  “不行。”

  刘畜牧神情冷淡，“那2头爱国猪，你们生产队到时候把它卖到食品站，好歹也能为国家多做点贡献不是？”

  对方显然是在故意刁难，但妇女队长也是没招了.
  往年。

  每次请畜牧员过来指定过年猪的时候，都是两包“延安牌”香烟就能办成事儿。

  所以今年大队财务上，也就只支出了这么点东西给妇女队长。

  总不能让她自个儿倒贴吧？
  在生产队里当干部，能做到廉洁自律、不占公家便宜都算好的了。

  哪有还因为工作上的事情，而往里面贴钱的道理！！
  

  正当方大姐，在那里倍感为难之际。

  叶小川的声音，忽地在饲养室门口响起：“刘畜牧同志，今年我们三十里铺生产队，必须杀你指定这两头猪吗？”

  扭头一看，原来却是叶小川和王硕来了。

  刘畜牧自然认得叶小川。

  如今听见问，刘畜牧满脸倨傲的回道，“只能宰杀我刚才指定这2头，这是规定！”

  “那如果生产队的饲养室，出现了病猪，是不是宰杀这种猪，就不占用过年猪指标了？”叶小川又问他。

  刘畜牧背上药箱正准备走人，嘴里很是不耐烦的回答了一个字，“是。”

  叶小川摆摆手，“方大姐，麻烦你和饲养员几个，先帮忙把那2头过年猪赶出去吧！”

  等到众人七手八脚的、把刘畜牧指定的那两头猪，给赶到院子里。

  一帮子半大小子，立马就兴奋的跑上去骑猪玩！
  孩子们不懂事，只知道骑猪很好玩。

  而那些围观的社员，一看这两头猪的个头，一个个的，顿时心猛的往下一沉！！

  才这么大两头猪，能杀得出来多少肉？

  两头大肥猪。

  看样子，加起来总共也就是个300斤出头。

  而一头生猪宰杀完后，要那种最好最好的肥猪，它的出肉率才有7成。

  这个出肉率。

  是指一头整猪去掉头、蹄、下水、骨头后的净肉。

  这还不能一概而论。

  特别肥的猪，能达到7成出肉率。如果猪很瘦，那出肉率就要打折扣，能达到6成就不错了。

  而眼前那俩头、被半大小子们追得满院子乱窜的肥猪。

  估计也就6成的出肉率。

  整个三十里铺庄子，300多、接近400人，却只能分这180斤肉？

  算下来。

  一个人，顶大也就是半斤！

  唉.看来，今年过年，只怕又分不到几两猪肉了！