重生后，我决定回归乡村_第79页

  “你现在可以去做鱼了，要不然等下让我看着你忙碌，也有些说不过去啊！”

  “额”林云闻言，想了想也对，陈父要做就让他做吧。

  今天这几道菜可都是硬菜，都需要花费不少时间和工夫。

  于是，林云点点头，洗干净了手，开始端着鲫鱼和黑鱼进入了厨房。

  黑鱼斩成段，在上面过了一点点淀粉汁，留待备用。

  在锅里放入些许油，将酸菜切段加入香料等入锅，随后清炒片刻。

  最后倒入清水，等水沸腾后，倒入黑鱼段。

  随后，盖上锅盖，林云开始拿起另一个锅，放在旁边的灶台上。

  鲫鱼肚子上划上花刀，在鱼身上抹上一些香料和料酒。

  随后，在鱼上放置一些姜丝和辣椒丝，和鱼一起放入蒸锅。

  蒸上一段时间后，待鱼肉泛起白嫩，并且微微膨胀后。

  将鱼端出来，在鱼身上淋上一些热油和酱油。

  一份香喷喷的清蒸鲫鱼，便做好了。

  至于最后的香辣水煮黄辣丁，倒是简单了。

  加油和各自香料、辣椒酱一起清炒一下，倒入适当的水。

  等水煮沸时，倒入洗净的黄辣丁，轻轻的翻炒几下。

  随后，盖上锅盖，静等十来分钟即可。

  很快，一份清蒸鲫鱼、一盆香辣水煮黄辣丁。

  以及一大锅酸菜黑鱼汤，便已经做好了。

  酸菜黑鱼汤，和酸菜鱼不同，一个是汤，一个是水煮菜。

  说起酸菜鱼，传统的酸菜鱼通常说的是水煮酸菜黑鱼片。

  而林云做的这个，是他们老家的吃饭，真正的酸菜鱼汤。

  这种做法主要是为了喝汤，汤里有着黑鱼的鲜味已经酸菜的酸味。

  口感非常的鲜美，而且很是开胃，在林云老家非常盛行。

  林云做菜之时，处理好黄辣丁的陈父，早早就已经守在了一旁。

  看着林云熟练的做着菜，他眼神中不由地露出一抹羡慕之色。

  想当初，他也曾经会做饭，而且厨艺还算是可以的。

  不过，自从他结婚创业后，已经很多年没有下过厨了。

  因此，看到林云这么熟练的厨艺，闻着空气中传来的鲜香味。

  陈父心中也不由地升起一股冲动，看来自己是该将厨艺捡起来了。

  正好，如今公司已经上了正轨，自己以后的空闲时间也多了。

  若是自己将厨艺捡起来，在家里的地位肯定会大大增长。

  到时候.
  不知道想到什么，陈父脸色露出一丝笑意。

  最后还是林云出声，才将陈父惊醒过来。

  惊醒过来的陈父，见到林云已经端上一个大盆，来到了自己面前。

  
　
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  第91章 往事

  陈父见状，知道是自己无意中挡住了路，连忙让开了厨房门。

  林云见状，不由地笑道：“陈叔，菜已经做好了，出来吃饭吧！”

  陈父闻言，顿时反应过来，连忙帮忙端菜。

  待所有菜品上座后，林云从储物室中拿出了一个酒坛子。

  见到林云手中的酒坛，陈父顿时眼前一亮。

  他连忙出声问道：“小云，你手里这是.？”

  林云闻言，轻笑道：“前几天查看地窖，在角落里发现了几坛陈年米酒。”

  “这些酒应该是当年我老爸放在地窖中储藏的，道现在已经十几二十年了！”

  “正好今天陈叔来了，我就想着开一坛，让陈叔来尝尝味道如何？”

  陈父闻言，顿时有些惊异的道：“几十年的陈酿米酒？”

  “这也太珍贵了吧，你这就把它拿出来喝了？”

  林云闻言，轻笑道：“没事，地窖里还有不少呢。”

  “我本人也不太喜欢喝酒，所以这酒留着也没什么用。”

  “当初我老爸储藏这批酒，应该也是为了他自己喝吧。”

  “只是，他和老妈走得太早，所以这批酒最后只能放在地窖里吃灰。”

  说道这里，林云的语气有些低沉，只是很快便调整过来。

  只见他露出一抹笑意，看着陈父道：
  “怎么样，陈叔！中午要不要试试这陈年米酒？”

  “要知道，这可是正宗的20年窖藏米酒，过了这个村，就没有这个店了！”

  陈父闻言，看着林云手中的瓷瓶，不自觉的咽了咽口水。
  

  最后还是点点头，道：“好吧，既然你愿意拿出来，那我也就不客气了！”

  说着，陈父也面带笑容的道：“说实话，我有个朋友在酒城老窖总厂工作。”

  “听他说，其实那些酒厂里所谓的多年窖藏美酒，其实大多数都是假的。”

  “就那酒城老窖来说吧，真正的窖藏美酒很少，很少流向市场。”

  “而且酒城老窖最出名的，其实是它那传承千年的工艺、以及一些古法。”

  “而像小云家里这种真正的陈年窖藏，那才是最珍贵的。”

  说话间，陈父已经从林云手中接过了酒坛，随后开始开封。

  酒坛外面的保护层，林云之前就已经拆开了。

  所以，陈父只是刮去了坛口的一些红土，便打开了封坛的木塞。

  木塞一打开，一股浓郁的米酒香，便飘散而出。

  这股酒香味特别的怡人，就连不怎么喝酒的林云，都不由地耸了耸鼻子。

  陈父就更不用说了，他有些陶醉的闭上了双眼，随后深吸一口气。

  良久，他才缓缓的睁开双眼，有些感慨的道：
  “真是好酒啊！”

  “说实话，我喝了这么多年酒，这样醇厚的酒香味，还是第一次闻到。”

  “仅仅是闻着这股酒香味，就知道今天中午我有福了！”

  “小云啊，看来你父亲当年，还是一位酿酒高人啊！”

  林云闻言，微微点头，眼神也变得有些迷离，思绪回到了小时候。

  林云其实对于父母的记忆，已经变得很淡了。

  唯一记得的，是自己的父亲很爱喝酒，而且很会酿酒。

  林云的爷爷，曾经也是酒城市一家国营酒厂的酿酒师父。

  不过，他很早就过世了，其过世之时，林云的父亲刚刚成年。

  也就是说，林云其实根本就没有见过自己的爷爷。

  爷爷去世后，原本应该是林云的父亲去顶班，这是林云爷爷去世前的决定。

  毕竟林父从小便接触了酿酒，技术是所有兄弟姐妹中最好的。

  林父有两个兄弟、两个姐妹，家里一共五个兄弟姐妹。

  林父在兄弟之中排行老二，所有子妹之中排行老三。

  也就是说，林父有一个哥哥、一个弟弟、一个姐姐和一个妹妹。

  所有兄弟姐妹之中，最大的是大姐，最小的是小妹。

  不过，当时的林父，已经和林母相亲成功，已经决定做上门女婿。

  毕竟，林云母亲这边更靠近大城市，各项条件也稍加出色一些。

  既然林父要做上门女婿，那么怎么还能去顶林云爷爷的班？

  毕竟，在当时上门女婿，就和嫁出去的女儿地位一般。

  所以，林云的奶奶不乐意了，开始逼迫林云的父亲让出工位。

  其实，当时的林父，已经在酒厂上了几个月的班，已经快要转正了。