重生后，我决定回归乡村_第176页

  “后天有一群熟客，特别喜欢吃鱼，而且是野生鱼。”

  “所以，最近我正缺一些野生的鱼类，特别是黑鱼。”

  “这次你钓获不少黑鱼，算是给我解了一次燃眉之急啊！”

  确实，三人今天的渔获中，黑鱼的总重量占据了一半左右的比重。

  而且，所有黑鱼都上了斤，算是做酸菜鱼的绝佳材料。

  再加上那么多的鲫鱼、鲤鱼和黄辣丁，已经足够王哥做一场全鱼宴了。

  随后，林云和王哥也没有谈价格，只是将盆里和桶里的鱼，进行了一下分类。

  林云留下了所有小白条、几条鲫鱼、一条三斤左右的黑鱼，以及一些黄辣丁。

  至于其他的渔获，全部帮王哥放入了三轮车上的大桶里。

  林云相信小翠姐和王哥的人品，所以让他们回去后自己称重。

  至于卖鱼的钱，到时候直接发到林云的威信即可。

  渔获上车后，王哥先将渔获送回家了，毕竟还要进行称重的放养。

  而小翠姐倒是留下来，和林云和王校长等人，聊了一会儿天。

  顺便，她还帮助林云杀鱼，清理了一下鱼鳞之类的工作。

  剩下的这些鱼，数量还是不少的，王校长又不会弄。

  倒是司机王哥，以前当兵之前在老家经常弄，所以也帮着清理着鱼。

  三人协作，很快所有鱼都已经杀好，并清理好了鱼鳞和内脏。

  第153章 显露厨艺
  全部完成后，时间也到达了傍晚五点半左右。

  小翠姐便提出了告辞，林云跟她道谢后，将她送出了院子。

  原本林云也想请小翠姐留下来吃个晚饭的，但是却被她拒绝了。

  毕竟，林云家中有客，若是平常小翠姐倒是愿意留下来吃个便饭。

  但是今天王校长他们在，小翠姐一个女人也不好多留。

  等小翠姐离开后，林云正准备将清理好的鱼，拿进厨房开始下厨。

  一旁躺在躺椅上刷着手机的王校长，忽然出声道：

  “看样子，这个什么小翠姐和王哥，和你的关系处得不错嘛！”

  林云闻言，笑道：“大家都是一个村里的人，乡里乡亲的，关系都这样。”

  王校长闻言，有些羡慕道：“记得小时候在村里生活时，邻居间也是这样友好。”

  “但是后来进城后，已经很久没有遇到过关系这么好的邻居了。”

  “呵！自从我老爸发达了后，以前那些亲戚和我们之间的关系都有些疏远了。”

  “更别提那些邻居了，我现在那些邻居，哪个不是身居高位。”

  “一天到晚人都很难见到，更别提什么和睦的关系了。”

  确实，王校长家自然是住在别墅区，那里生活的人，通常都家产不菲。

  因此，邻里之间很难有机会相见，毕竟大家都要忙着挣钱。

  其实别说是王校长那样的家庭了，城里大部分家庭都是如此。

  大家白天都要上班，等晚上回家都不知道几点了。

  这样一来，许多城里的住户，恐怕住了几年，就连邻居是男是女都不清楚。

  这种情况，在城里已经是普遍存在的，林云已经是深有感悟。

  毕竟，林云前世就曾经亲身经历过，所以他深以为然。

  随便和王校长聊了两句后，林云收起感慨，端着鱼来到了厨房。

  洗锅开火，林云先倒入一些菜油，准备先做油炸小白条。

  挤去内脏并洗净后，经过了腌制的小白条，裹上一些淀粉汁，放入油锅中。

  一条条小白条，快速被林云放入锅中油炸，不时还用长筷将其分散开来。
  

  这个动作林云已经很熟练，双手配合得非常默契。

  一手扔鱼，一手快速的分鱼，放置小白条被连在一起。

  很快，最先放入的小白条，已经逐渐被高温，炸至金黄色。

  那些已经炸好的小白条，林云直接用筷子夹到了一边的簸箕上。

  这一番工序，非常的熟练且流畅，如同流水线一般。

  让一旁不知何时已经围拢过来的王校长和司机王哥，都看得有些目瞪口呆。

  不多时，所有的小白条，就已经全部被炸好，堆放在簸箕上。

  此时那些被炸至金黄色的小白条上，还不时发出“兹兹”的声响。

  一股独特的香味，不断的在整个厨房中徘徊。

  让一旁等待着的王校长，都不由地暗自咽了咽口水。

  林云将锅里的油盛了起来，单独放在了一旁备用。

  等下还要炒菜，这些油可不能浪费，最好今天就将其用完。

  小白条炸好后，林云开始准备做下一道酸菜鱼。

  两条三斤左右的黑鱼，被林云切成薄片，肉骨分离。

  鱼骨先放油炒制一番，加入各自调料，以及切好的酸菜条一起翻炒一阵。

  随后，倒入适量的清水，进行熬制十几分钟，最后倒入鱼片。

  薄薄的鱼片，遭遇高温后，开始迅速的卷曲，由半透明变至雪白。

  鱼片不宜过老，所以倒入鱼片后，轻轻的翻炒几下，就可出锅了。

  而在之前油炸小白条的间隙，林云已经将划上花刀，腌制好的鲫鱼放入了另一个蒸锅。

  灯酸菜鱼做好时，鲫鱼已经差不多蒸好。

  倒上一些调制好的调理增味，再撒上一些葱花等进行配色后，清蒸鲫鱼也可以出锅了。

  就在林云忙着烧制酸菜鱼时。

  王校长和司机王哥，已经不客气的动手，夹起刚刚出锅的油炸小白条吃了起来。

  林云见状只是微微一笑，他也顺便吃了几条，味道非常美味。

  没事吃上几条，用作平时的零嘴，倒是非常的合适。

  让两人帮忙将饭菜端上桌后，林云最后煮了一个青菜汤。

  青菜的种类是林云后院的莴笋叶，此时的莴笋还未长起来，只有叶子。

  这样的莴笋叶，用来清炒或是煮汤，味道都还不错。

  等所有菜品上桌时，时间已经到了傍晚，也就是晚上六点半左右。

  因为是夏天的缘故，白天时间很长，这个时间外面的天色依旧很亮。

  三人围坐在客厅的饭桌上，开始快速的享用起今天的“劳动成果”。

  不知道是不是因为今天的食材，全是自己今天亲自钓上来的缘故。

  三人中感觉今天的饭菜特别的可口，所以三人饭间居然没怎么说话。

  林云倒是感觉这样的气氛有些太过安静了。

  所以，他特地从地窖中，拿出了一坛陈酿，准备和王校长喝一杯。

  对于林云拿出的酒坛，王校长倒是颇有眼力，一看就有些不简单。

  特别是林云将酒坛打开后，王校长闻着酒香，非常惊讶的道：
  “这香味？米酒？你这是.拿出了多年的陈酿吧！”

  林云闻言，不由地赞赏的看了看王校长，轻笑道：
  “你这鼻子厉害啊，只凭酒香就能判断出这是米酒，还是陈酿米酒！”

  王校长闻言，笑道：“也不是我的鼻子有多厉害，而是我前几天才喝过这样的米酒。”

  “前天在山城认识了一个朋友，他家里也是做房地产生意的。”

  “对了，我记得他家就在酒城市，当时他就拿出了一坛和你这坛差不多的陈酿米酒。”