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第307页
重生后,我决定回归乡村_第307页
此时,楼下大厅的圆桌上,已经摆放好了热腾腾的饭菜。
林云上前打量了一下,桌上一共放置了三菜一汤。
其中,有一份回锅肉,散发着浓郁的香气,一看就是出自陈薇之手。
除了回锅肉外,其余还有一份炒青菜,以及一份西红柿炒蛋。
一旁的大盆中,还有一个紫菜蛋花汤,看得林云不由地赞赏的点点头。
说实话,桌上的这三菜一汤,就面相上看还是挺不错的。
青菜清脆碧绿,表面上泛着少许的油光,一看就知道火候掌握的不错。
西红柿炒蛋也不错,西红柿被切成了丁,鸡蛋看起来也很鲜嫩。
红红的西红柿汁液混杂在鸡蛋上,一看就让人食欲满满!
至于另外的回锅肉和紫菜蛋花汤就不说了。
一看就知道是出自陈薇之手,味道定然会不错。
对于陈薇的厨艺,林云还是颇为了解的。
虽然算不上特别好,但是做一些家常菜还是绰绰有余的。
就在林云打量桌上的饭菜之时,许意涵和杨密携手从屋外走了进来。
看见林云正在打量着桌上的菜品,许意涵不由地轻笑道:
“怎么样林老板,今天可是我们几个大美女下厨,你要不要品鉴品鉴?”
林云闻言,看了看刚进门的许意涵和杨密,点点头道:
“好啊,既然你都这样说了,那我今天就来尝尝一下几位大美女的厨艺!”
说着,他直接拿起了一旁的碗筷,第一筷就直奔那道青菜。
今天的青菜,是三女在林云后院采摘的莴笋叶。
碰巧,林云最喜欢的蔬菜中,就有这道莴笋叶。
轻轻的夹了一小块莴笋叶入口,林云缓缓的咀嚼了一番。
还别说,莴笋叶炒得稍微略带清脆,各种调料味也适中。
总体味道而言,算不上太惊艳,但是也称不上不好吃。
最起码,和林云自己做的相比,还是稍微差了一些火候。
不过每个人的口味不同,这道菜对林云而言,稍微有些生。
要是再炒制半分钟,等调料更加入味,就更好不过了。
但是,对于女孩子而言,或许更喜欢这样的味道。
毕竟,就连生的蔬菜,对于那些喜欢减肥的女孩子而言都能入口。
就更别提这道已经算是七八分熟的莴笋叶了。
所以,将口中的青菜吞下后,林云赞赏的点点头道:
“青菜味道不错,你们女孩子们应该很喜欢这个口味。”
“这道菜,应该就是密姐或者意涵,你们两人之中的一人做的吧!”
果然不出林云所料,林云此话一出,许意涵便站出来有些骄傲的道:
“不错,这道菜是我做的,有没有什么地方需要指教的?”
林云闻言,沉吟了一下,随后摇了摇头道:
“没什么需要指教的,只是对于我本人而言,这道菜还差一点火候。”
“我喜欢熟透了的青菜,而你这道菜只有七八分熟,或许你们女孩子就喜欢这种吧!”
果然,许意涵闻言,点点头道:“是啊,我炒之前就问过密姐和薇薇。”
“她们都说喜欢稍微清脆一点的味道,所以我特意没有炒全熟!”
林云闻言点点头,道:“确实,个人的口味不同,所以你这道菜还算不错!”
说着,林云又尝了尝另外一道西红柿炒蛋。
西红柿因为是切丁,所以经过炒制后,已经变得非常的黏软。
因此,林云只夹了一块蛋液,轻轻的放入口中尝了尝。
蛋液一入口,林云的眉头就微微皱了皱,但是很快便松开了。
说实话,这份西红柿炒蛋,口味并不是很合林云。
因为,这道菜有些太过甜腻了,林云一品尝就知道里面还单独放了糖。
一旁的杨密本来就一直注意着林云的神色,所以她也看见了林云的皱眉。
于是,她颇有些紧张的问道:“怎么,这道西红柿炒蛋不合你口味?”
林云闻言,并未急着回答,而是斟酌了一下语言,这才道:
“说实话,这道菜对于我们巴蜀人而言,稍微有些甜了!”
“你应该是另外放了白糖吧?这是你们家乡的口味?”
杨密闻言,有些不明所以的道:“那倒不是,这是我自己的想法!”
“怎么,你是觉得有些太甜了,可是我并没有放多少糖啊!”
“或者说,难道西红柿炒蛋不需要放糖?”
林云闻言有些无语,不由地沉吟了一下,这才继续道:
“密姐,西红柿中本来就含有糖分,所以一般而言都不需要另外放糖。”
“除非,一些很喜欢吃甜食的省份,比如南方两广地区。”
“他们或许会在炒西红柿炒蛋时,稍微加一点糖,但也只是一点点!”
“而你这.里面加的糖,应该稍微有点多了吧!”
说到这里,林云不由地砸了咂嘴,说实话这个味道对于林云而言稍微有些腻了。
杨密闻言,里面拿起筷子夹了一块鸡蛋,自己试了试。
果然,鸡蛋入口后,杨密也不由地微微皱了皱眉。
勉强将鸡蛋吞入喉后,杨密有些疑惑的道:
“我之前并没有亲自做过西红柿炒蛋,只是在网上看过制作流程。”
“我还以为西红柿炒蛋需要放点糖,毕竟我以前吃的都有股甜味!”
“完全没有想到,西红柿炒蛋中的甜味,居然是来自于西红柿本身.”
“你这是第一次做?”听见杨密的解释后,林云不由地有些惊讶道。
杨密闻言点点头,笑道:“是啊,我以前很少下厨的,所以会做的菜品很少。”
“原本我也想炒青菜的,但是被意涵抢去了,所以我就试做了一番西红柿炒蛋!”
一旁的许意涵闻言,顿时轻笑道:“密姐你早说啊,不然我就将青菜让给你了!”
“说实话,我会的菜品数量也不多,而且我也会西红柿炒蛋!”
“倒是薇薇会做的家常菜品种不少,川味的她基本上都会做!”
陈薇听见许意涵的这番夸奖,不由地轻轻的笑了笑。
一旁的林云见状,继续说道:“原来这是密姐第一次做西红柿炒蛋啊!”
“那看来密姐的动手能力不错啊,第一次做对于火候方面就掌握得不错!”
“最起码,除了多加了一点糖,使得味道稍显甜腻外。”
“其余不管是火候,还是菜品的成色,都不比一般的厨师差多少!”
听见林云这番话后,杨密这才不由地松了口气。
看来,林云对于自己的厨艺还是挺认可的,这次只是多放了一点糖。
现在自己已经知道了西红柿炒蛋不需要放糖,那以后再做应该就不会重蹈覆辙了。
就在杨密还在一旁“自我反省”之时,一旁的陈薇不由地出声道:
“好了,别说那些有的没的了,大家还是先吃饭吧,不然等下菜都凉了!”
经过陈薇这一打断,林云也点点头道:
“是啊,先吃饭,其他的就不说了,以后注意点就行了!”
许意涵和杨密闻言,均是点点头,随后各自找位置坐了下来开始吃午饭。
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