苟在四合院：有钱有票的小日子_第131页

  到了后来，随着芝麻由少变多，这种配比也跟着变化。

  当然，张旭并不缺芝麻酱，前段时间他在黑市里面，可是弄了不少芝麻酱和花生酱的票，说是敞开了造有些夸大，最起码按照几十年后的标准家里基本的用量是可以保障的。

  吃的时候麻酱里面用韭菜花、腐乳汁一淋，撒点香菜末，挟一筷子刚涮好的羊肉，在麻酱碗里一滚，趁着热气往嘴里一送，那叫一舒坦。

  不过周莹童作为南方人吃不惯韭菜花，就只加了腐乳汁。

  看着张旭在那里烧锅加碳调制二八酱，周莹童也是十分的好奇。

  瓷都也有悠久的吃火锅的习惯，最早可以追溯到两千多年前，最早的火锅炉子就是在她们赣北地区发现的，只不过不像是四九城这样的讲究，而且主要是辣锅。

  这些年困难时期，她们那边的粮食大批量的支援全国，在吃不饱饭的情况下，吃火锅变的奢侈，她更是好几年没吃过了，对于四九城这种清水的锅底，她更是第一次见。

  “差不多了，你尝尝，看看跟你们那边有什么不同？”

  张旭把调好的麻将放到了周莹童的面前，铜火锅里的水翻滚着，放进去的大片羊肉已经变了颜色，随着水的翻滚漂浮了上来。

  肉当然要大口吃才过瘾，虽然在四九城这么多年了，但是张旭底子里还是鲁省大汉，铜火锅的水刚开的时候，他就把一盘子的肉全都倒进了里面，现在肉好了他直接夹了一大块子，放到了周莹童的麻将碗里。

  闻着肉香还有麻将的香气，周莹童不由得吞咽口水，她夹着碗里的羊肉片裹满了酱料，也不怕烫，直接塞到了嘴里面，紧跟着大眼睛猛然的放光，小嘴鼓鼓囊囊的快速咀嚼着，小吃货属性瞬间全开。

  “别吃那么快，再噎着，咱们今天肉多，管够。”

  看着周莹童一筷子一筷子的夹肉，嘴里面还没咽下去，新的肉就又到了嘴边，张旭起开了桌上的啤酒看着她说道:“喝点啤酒怎么样？吃涮锅喝冰镇啤酒最配了。”

  这啤酒还是几个月前的系统奖励，当时他可是抽了个烧烤套餐，里面可是有很多瓶啤酒，他虽然时不时的喝上一瓶，但是还剩下不少。

  “这东西好喝吗？怎么还有那么多的沫子？”

  周莹童还真的没有喝过啤酒，甚至没有见过，只是听说过魔都那边有，看到张旭往茶缸子里面倒，还有那么多的白沫子往外溢，充满了好奇。

  “第一次喝可能感觉味道有些怪，但是越喝越想喝，这东西是用麦芽做成的，可都是粮食的精华，这些白沫子里面都是优质的蛋白质，而且它的度数比白酒低多了，也很适合酒量不高的女同志喝。”

  张旭给周莹童解释着，把缸子推到了她的面前:“你先尝尝，看看怎么样？”

  周莹童接过了张旭递过来的啤酒，第一次喝这东西所以有些小心翼翼的，先是用鼻子闻了一闻，然后小心翼翼的喝了一口，然后又是一口，然后又是一大口。

  “好凉呀，味道虽然有点怪，但是还不错！”

  刚吃了热乎乎的涮羊肉，然后又是一口凉啤酒下肚，这冷热交织在一起，瞬间让周莹童身上的每个毛孔都打开了，她满脸满足，笑盈盈的看着张旭。

  “喜欢就行，赶快吃，不然羊肉就老了。”

  张旭也给自己倒了一杯啤酒，一口充满了麻酱和腐乳味道的羊肉，一口充斥着麦香的啤酒，热乎乎透心凉。

  一顿火锅吃了一个小时，两个人都吃的捂着肚子不住的打饱嗝。

  两斤羊肉，一棵白菜，一块冻豆腐，张旭最后甚至还下了有半斤手擀面。

  至于啤酒，喝的并不多，张旭两瓶，周莹童一瓶。

  按照张旭的酒量，两瓶啤酒也只是垫垫底，跟喝饮料似的，而周莹童虽然只喝了一瓶，但是因为第一次喝啤酒，终究还是有度数的，整张小脸红扑扑的。

  吃的干净，桌子收拾起来也简单，一个炭火已经灭了的铜锅子和几个空盘子，就在周莹童把几个盘子收进厨房的时候，张旭已经把铜锅子给端了过来要往水池里倒。

  第143章 停电夜无声，小猫嘤嘤嘤

  “唉唉唉，别倒别倒！”

  看着张旭直接端着火锅就要往水池里面倒，周莹童连忙的放下手里的盘子，拉住了他的胳膊。

  “怎么了？”

  张旭充满疑惑的看着周莹童。

  “这可是肉汤，明天早晨可以热热用来泡馒头，而且上面那么多的油。”

  周莹童看着火锅上面飘着羊油的肉汤，这对于她来说可是纯正的羊肉汤，如果不是今天吃的太饱了，她甚至连汤都要喝掉。

  “这汤不能喝，里面的嘌呤很多，会引起痛风的。”

  张旭下意识的说道，原本的他就是因为饮食的不规律，可是饱受痛风的困扰，疼的时候躺在床上好几天动都不能动，也没有什么特效药，只能吃止疼片扛着。

  “嘌呤是啥东西？啥是痛风？”

  这次轮到周莹童疑惑了。

  “这个痛风，咱们这儿也叫做痹症，就是关节会突然之间的红肿，疼痛，有炎症，一般就是就是持续几天，疼的时候动都不敢动，来的也快去的也快。”

  张旭把火锅放在了案板上向周莹童解释道。

  “你说的是帝王病吧，我们那有的地方还叫富贵病，就是以前那种剥削咱老百姓的封建帝王和大资本家才得的病，以前听我们那里的老人讲古的时候说过这个东西，就是以前老天爷看不惯他们剥削我们老百姓才给他们的惩罚，也是一种报应。”

  周莹童很明显知道张旭说的是什么。

  “这不是什么报应？这个病是因为平时长期的吃肉喝肉汤，吃海鲜，并且喝酒太多了，这些东西含有很多的嘌呤，然后又消耗身体的水分，使得人体内的尿酸增高，进而产生关节上的痛风。”
  

  张旭详细的介绍着。

  “那就没事了，咱老百姓谁家整天吃肉喝肉汤呀？而且海鲜更不用说了，咱平常能上河鲜就不错了。”

  周莹童听了张旭的话，更加不在乎，谁家也没富裕到能长期的吃这种东西，以前的地主老财也不可能呀。

  张旭也知道自己有些想当然了，把一切代入了几十年后的思维，这个年代温饱都成问题，更不用说吃肉喝汤了，就是这样的火锅汤，一年能喝上一次，也算是不错了。

  “那也不行，咱们家不缺这点，不怕一万，只怕万一，咱家可是还有羊骨头，明天用羊骨头熬汤啊。”

  虽然这样想着，但是张旭还不愿意喝这火锅汤，之前受的罪心理阴影太大了。

  “那我把这肉汤送给三大爷家。”

  看着张旭说的有些坚定，周莹童虽然有些不舍，但想起来明天可以用羊骨头熬汤，又大气起来。

  在几十年后，你给人家端上一盆吃完的火锅汤，不把你赶出门，并且浇你一头就算好的了。

  但是这个年代，这满是油水的肉汤，对很多人家来说都是好东西，特别是对于缺少油水的三大爷家来说，这满是油水的羊汤放点白菜就着窝头能吃好几天。